上海仁寸餐饮管理有限公司把传统美食技艺及中华菜品转化为工业化生产，标准化流程，数字化操作，把传统餐饮与现代餐饮如快餐标准化等演绎到一个新的高度，让中国餐饮发扬光大，丰富和发展人类饮食文化。付二娘美蛙鱼头作为中国市场上的优质餐饮项目，对于每一个想要加盟的投资创业者们来说已经发展的非常良好，已经发展的非常良好，总部的多重优势为门店的发展奠定了良好的基础。
    付二娘美蛙鱼头植根于中国，遍布大中城市。付二娘美蛙鱼头口味起源于家传秘制配方，秘制配方经过大江南北调试，结合中华大地口味试点，数名养生大师反复研发，演变为标准化、数字化、批量化生产。付二娘美蛙鱼头始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。
     作为新派湘菜美食的发起者，付二娘美蛙鱼头一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的科技含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体会与火锅融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念火锅”。